如何做出一盘可口的糖醋河虾？
2024-02-15 阅读 22
制作一盘可口的糖醋河虾，你需要准备以下食材和按照以下步骤进行：
食材：
1. 新鲜河虾
2. 鸡蛋清
3. 生粉
4. 油
5. 大蒜
6. 生姜
7. 红椒和青椒
8. 白糖
9. 醋
10. 酱油
11. 盐
12. 水淀粉
步骤：
1. 将河虾去壳，剪去虾须，用清水洗净，沥干水分备用。
2. 将鸡蛋清和生粉混合均匀，将河虾裹上这个混合物。
3. 锅中放油，烧至七成热，将裹好生粉的河虾下锅炸至金黄色，捞出沥油备用。
4. 另起锅，放少许油，爆香蒜蓉和姜末。
5. 加入切好的红椒和青椒翻炒均匀。
6. 加入适量的白糖、醋、酱油和盐，翻炒均匀。
7. 加入少许清水，煮至汁液粘稠。
8. 将炸好的河虾放入锅中，翻炒均匀，让汁料均匀裹在河虾上。
9. 最后勾芡，撒上葱花即可。
这样就可以做出一盘美味可口的糖醋河虾了，祝你成功！
更新于 2024年04月10日
