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维生素B1有那些食物?
2023-05-16 阅读 95
维生素B1,也称为硫胺素,是一种水溶性维生素,对于身体健康非常重要。以下是一些富含维生素B1的食物: 1. 瘦肉:猪肉、牛肉、羊肉等; 2. 豆类:绿豆、黄豆、红豆、蚕豆等; 3. 谷类:糙米、糯米、小麦、玉米等; 4. 坚果:核桃、杏仁、花生等; 5. 鱼类:鲫鱼、鲤鱼、鳗鱼等; 6. 蔬菜:芹菜、菠菜、西兰花、豆芽等。 注意,维生素B1易受热和光的破坏,因此在食用这些食物时要注意烹饪方法和保存方式。
更新于 2023年05月23日