提拉米苏简单又好吃的制作方法是什么呢？
2024-12-04 阅读 18
制作提拉米苏的步骤如下：
材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 100克
- 鲜奶油 250毫升
- 马斯卡彭芝士 250克
- 浓缩咖啡 200毫升
- 无糖可可粉 适量
- 手指饼干 适量
步骤：
1. 将鸡蛋分为蛋黄和蛋白两部分。
2. 蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀至砂糖完全融化。
3. 加入马斯卡彭芝士，搅拌均匀。
4. 将鲜奶油打发至7成发，分次加入到芝士糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋白打发至硬性发泡，分次加入到芝士糊中，轻轻拌匀。
6. 在浓缩咖啡中加入少许砂糖，搅拌均匀。
7. 取一个容器，先在底部铺上一层手指饼干，然后刷上一层浓缩咖啡。
8. 倒入一层芝士糊，然后再铺上一层手指饼干，刷上一层浓缩咖啡。
9. 重复以上步骤，直至容器装满，最后一层撒上一层无糖可可粉。
10. 将提拉米苏放入冰箱冷藏数小时，让其凝固。
11. 取出后即可切块食用，享受美味的提拉米苏。
更新于 2024年12月06日
