如何制作出口感丰富的芝畔烧肉？
2024-02-17 阅读 8
要制作出口感丰富的芝畔烧肉，可以按照以下步骤进行：
1. 选择优质的猪肉：选用带有一定脂肪的猪肉，比如五花肉，这样烧烤出来的肉质会更加多汁。
2. 制作腌料：可以将蒜蓉、生抽、料酒、蜂蜜、姜粉、五香粉等调料混合在一起，制作成腌料。
3. 将猪肉均匀涂抹上腌料，封闭好口感。
4. 预热烧烤炉或烧烤架，将腌制好的猪肉放在烤架上，用中小火慢慢烤制，期间可以不断刷上腌料汁。
5. 烤制至肉表金黄香脆，肉质鲜嫩多汁即可取出。
6. 切片装盘，撒上适量的芝士碎，再稍微烤一下使芝士融化即可。
这样制作出来的芝畔烧肉口感丰富，肉质鲜嫩，外表香脆，芝士的奶香味也会为烧肉增添更多美味。希望你喜欢这道美食！
更新于 2024年11月20日
