猪肚莲子汤怎么做好喝又健康？
2024-02-17 阅读 118
猪肚莲子汤是一道美味又营养的汤品。以下是制作猪肚莲子汤的步骤：
材料：
- 猪肚：清洗干净，切成小块
- 莲子：洗净泡发
- 姜片：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将猪肚放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，去掉血水和杂质。
2. 将猪肚放入锅中，加入清水，加入少量料酒，姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，直到猪肚变软。
3. 加入泡发好的莲子，继续炖煮30分钟左右。
4. 加入枸杞，适量盐调味，煮至猪肚、莲子熟透即可。
这道猪肚莲子汤清淡可口，富含蛋白质和维生素，是一道营养丰富的汤品，适合全家享用。
更新于 2024年11月20日
