如何做出地道的黄瓜木耳拌鲜虾？
2024-02-17 阅读 10
做出地道的黄瓜木耳拌鲜虾，首先需要准备新鲜的黄瓜、木耳和鲜虾。接着，按照以下步骤进行：
1. 将黄瓜去皮，切成薄片或丝，然后放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。
2. 将木耳泡发，洗净后切成丝。
3. 将鲜虾去壳去头，剪去虾线，洗净沥干备用。
4. 在锅中倒入适量的油，烧热后放入虾仁炒熟，捞出备用。
5. 锅中留少许底油，放入木耳丝翻炒片刻，加入少许盐和鸡精调味。
6. 将炒好的虾仁和木耳丝倒入碗中，加入焯烫好的黄瓜丝。
7. 按个人口味加入适量生抽、醋、蒜末、姜末、香油等调味料，拌匀即可。
这样做出来的黄瓜木耳拌鲜虾口感清爽爽口，鲜美可口，是一道美味的凉菜。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月20日
