西芹红椒炒驴肉怎么做有营养？
2024-02-17 阅读 13
西芹红椒炒驴肉是一道美味又营养丰富的菜肴。以下是制作方法：
材料：
- 驴肉：250克
- 西芹：150克
- 红椒：1个
- 姜蒜：适量
- 料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 驴肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。
2. 西芹切段，红椒切块，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，爆炒姜蒜香味。
4. 加入驴肉片翻炒至变色。
5. 加入西芹和红椒，继续翻炒均匀。
6. 加入生抽调味，炒匀即可出锅。
这道菜肴富含蛋白质、维生素和纤维，驴肉富含优质蛋白质和铁元素，西芹和红椒则富含维生素和纤维，营养均衡。烹饪过程中尽量少用油，保持食材的原汁原味，更加健康。希望你喜欢这道菜肴！
更新于 2024年11月19日
