香菇烧鸡腿怎么做有营养？
2024-02-16 阅读 27
香菇烧鸡腿是一道美味又营养的菜肴。以下是一个简单的做法：
材料：
- 鸡腿
- 香菇
- 胡萝卜
- 洋葱
- 姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 鸡汤或清水
- 葱花
做法：
1. 将鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制一段时间。
2. 香菇、胡萝卜、洋葱切块备用。
3. 热锅凉油，爆香姜蒜，放入腌制好的鸡块煸炒至变色。
4. 加入香菇、胡萝卜、洋葱继续翻炒。
5. 加入适量的鸡汤或清水，加盐、糖、鸡精调味，炖煮至鸡腿熟透。
6. 最后用淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
这道香菇烧鸡腿富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，适合全家人享用。可以搭配米饭或面食一起食用，营养均衡。
更新于 2024年04月20日
