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花椒富含什么营养价值?
2024-02-17 阅读 12
花椒富含挥发油、萜类化合物、脂肪油、蛋白质、维生素C等营养物质。其中,挥发油是花椒独特的香味来源,萜类化合物则具有抗菌、抗氧化等功效。此外,花椒还含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进铁的吸收。花椒还含有一定量的脂肪油和蛋白质,能够为人体提供能量和维持身体正常功能所需的营养。总的来说,适量食用花椒有助于增加食欲、促进消化,同时也具有一定的保健作用。
更新于 2024年11月19日