如何做出美味又正宗的西葫芦炒肉？
2024-02-17 阅读 11
做出美味又正宗的西葫芦炒肉的关键在于选用新鲜的食材并掌握好烹饪技巧。以下是一个简单的做法：
材料：
- 西葫芦：1根
- 猪肉：适量
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉
步骤：
1. 西葫芦去皮，切成薄片或丝状；猪肉切片，用少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻；
2. 锅中热油，放入蒜末和姜末爆香；
3. 加入腌制好的猪肉片快速翻炒至变色；
4. 加入西葫芦翻炒均匀，加入适量生抽调味；
5. 炒至西葫芦变软即可关火。
这样炒出来的西葫芦炒肉色香味俱全，口感清爽可口。可以根据个人口味适量调整调料和烹饪时间。希望你做出来的西葫芦炒肉美味可口！
更新于 2024年11月19日
