西红柿炒鸡蛋的做法有哪些？
2024-02-17 阅读 9
西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是制作西红柿炒鸡蛋的一般步骤：
1. 准备食材：西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、糖、生抽、油等。
2. 西红柿处理：西红柿洗净切块，可以用开水焯一下去皮，然后切成块状备用。
3. 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
4. 烹饪过程：锅中热油，倒入葱姜蒜爆香，然后倒入鸡蛋液，翻炒至七成熟。
5. 加入西红柿：倒入西红柿块，翻炒均匀，待西红柿稍微变软出水。
6. 调味：加入适量盐、糖、生抽等调味料，炒匀即可。
7. 出锅：炒至汁水收干，撒上少许葱花即可出锅。
这样一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
更新于 2024年11月19日
