藠头炒鸡蛋的家常做法有哪些？
2024-02-15 阅读 36
藠头炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜。以下是一种常见的做法：
材料：
- 鲜藠头
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 植物油
- 葱姜蒜
做法：
1. 将藠头洗净去皮，切成薄片或丝备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽，打散备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入藠头翻炒至变软。
5. 倒入蛋液，用锅铲快速翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。
6. 根据个人口味再加盐调味，出锅即可。
这是一种简单快捷的家常做法，也可以根据个人口味添加一些其他调料，如胡椒粉、料酒等。希望你尝试后会喜欢这道菜！
更新于 2024年04月11日
