褡裢火烧有哪些简单的做法？
2023-04-28 阅读 26
褡裢火烧是一种传统的中国小吃，做法比较简单。以下是一种简单的做法：
材料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 糖
- 油
步骤：
1. 将面粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小块。
3. 将小块面团擀成薄片，中间加入鸡蛋和糖。
4. 将薄片对折，捏紧口部。
5. 将捏紧口部的面团慢慢拉长，形成褡裢形状。
6. 在平底锅中加入适量油，烧热后放入褡裢火烧，煎至两面金黄即可。
注意事项：
1. 面团一定要揉匀，否则会影响口感。
2. 面团擀成薄片时要注意厚薄均匀。
3. 加入鸡蛋和糖的量要适量，否则会影响口感。
4. 煎的时候要注意火候，避免煎糊。
更新于 2023年05月05日
