冬笋炒腊肠有哪些具体的做法？
2024-02-17 阅读 13
冬笋炒腊肠是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
1. 冬笋：适量
2. 腊肠：适量
3. 蒜末：适量
4. 生姜末：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 胡椒粉：适量
11. 植物油：适量
做法：
1. 冬笋去皮，切片；腊肠切薄片备用。
2. 热锅凉油，放入腊肠煸炒出油。
3. 加入蒜末、姜末炒香。
4. 加入冬笋翻炒片刻。
5. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 炒至冬笋变软烂即可出锅。
这样做出来的冬笋炒腊肠香味浓郁，口感鲜美，是一道下饭好菜。可以根据个人口味适量调整调料用量。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月18日
