制作冬笋炒肉丝的教程有哪些？
2024-02-16 阅读 18
制作冬笋炒肉丝的步骤如下：
1. 准备食材：冬笋、瘦肉、青蒜、生姜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉等。
2. 将冬笋去皮，切成丝状；瘦肉切成丝，加入一些盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻；青蒜切段，生姜切丝，葱切葱花备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，然后加入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。
4. 加入冬笋丝继续翻炒，调入盐、胡椒粉调味。
5. 最后加入青蒜段，快速翻炒均匀即可出锅。
6. 装盘，撒上葱花点缀即可。
这样制作出来的冬笋炒肉丝香味扑鼻，口感鲜嫩，是一道美味可口的家常菜肴。
更新于 2024年04月15日
