有什么小技巧可以让莲藕花生炖排骨更加美味？
2024-02-17 阅读 11
要让莲藕花生炖排骨更加美味，可以尝试以下小技巧：
1. 先将排骨焯水，去除血水和杂质，可以让汤更清澈。
2. 加入适量的姜片和葱段，可以去腥增香。
3. 在炖煮过程中适量加入冰糖，可以增加甜味，提升口感。
4. 可以适量加入料酒或黄酒，去腥增香。
5. 在最后调味时，可以适量加入盐和胡椒粉，调整口味。
6. 如果喜欢口感更加浓稠的汤，可以在最后加入少许淀粉水勾芡。
希望这些小技巧能帮助你制作出更加美味的莲藕花生炖排骨！祝你烹饪成功！
更新于 2024年11月18日
