哪些材料是制作香辣羊肉不可或缺的？
2024-02-17 阅读 9
制作香辣羊肉时，一些不可或缺的材料包括：
1. 羊肉：最好选择羊腿肉或羊肩肉，肉质较嫩。
2. 辣椒：辣椒是赋予香辣羊肉独特味道的关键调味料。
3. 葱姜蒜：葱姜蒜是提升羊肉香味的常用调味料。
4. 花椒：花椒是香辣羊肉的另一个重要调味料，能够增添麻辣味道。
5. 料酒：料酒可以去腥提鲜，让羊肉更加鲜美。
6. 酱油、盐、糖等调味料：用来调节口味，增加风味。
7. 植物油：用来炒制羊肉和调味料。
8. 其他配菜：如洋葱、青椒、胡萝卜等，可以根据个人口味添加。
更新于 2024年11月18日
