怎样制作出口感和营养极好的什锦肉丁？
2024-02-17 阅读 22
要制作出口感和营养极好的什锦肉丁，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：选择新鲜的肉类（如鸡肉、猪肉或牛肉）、蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）和配料（如蒜、姜、酱油等）。
2. 切制食材：将肉类和蔬菜洗净，切成小丁状备用。
3. 腌制肉类：用少许盐、胡椒粉、生抽、淀粉和少许料酒腌制肉类，让肉更加鲜嫩可口。
4. 烹饪：在锅中加热少许油，放入蒜和姜爆香，然后加入腌制好的肉丁翻炒至变色。
5. 加入蔬菜：将切好的蔬菜丁加入锅中，继续翻炒至蔬菜变软。
6. 调味：根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调味料，搅拌均匀。
7. 起锅：待食材炒熟后，即可起锅装盘，撒上少许葱花或香菜点缀。
这样制作出来的什锦肉丁口感鲜嫩，营养丰富，香气扑鼻，是一道美味可口的家常菜肴。
更新于 2024年11月18日
