青豆火腿烩豆腐有哪些简单的家常做法？
2024-02-17 阅读 13
青豆火腿烩豆腐是一道简单而美味的家常菜。以下是几种简单的做法：
1. **青豆火腿烩豆腐的做法一**：
- 准备材料：豆腐、青豆、火腿、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。
- 将豆腐切成块状，青豆焯水后备用，火腿切成丁。
- 锅中热油，爆香葱姜蒜，加入火腿翻炒。
- 加入豆腐和青豆，调入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮至豆腐入味，用淀粉水勾芡即可。
2. **青豆火腿烩豆腐的做法二**：
- 准备材料：豆腐、青豆、火腿、蒜末、盐、生抽、淀粉。
- 将豆腐切块，青豆焯水备用，火腿切丁。
- 锅中热油，爆香蒜末，加入火腿煸炒出香味。
- 加入豆腐和青豆，翻炒均匀。
- 加入适量清水，调入盐、生抽，煮至豆腐入味。
- 最后用淀粉水勾芡，装盘即可。
这两种做法都是比较简单的家常做法，可以根据个人口味适量调整调料。希望你能成功制作出美味的青豆火腿烩豆腐！
更新于 2024年11月18日
