如何做出色香味俱全的山药炖藕丸？
2024-02-17 阅读 10
要做出色香味俱全的山药炖藕丸，首先你需要准备以下食材：
1. 山药：去皮切块
2. 藕：去皮切块
3. 瘦肉碎：适量
4. 香菇：泡发切丁
5. 葱姜蒜：适量
6. 料酒、生抽、盐、糖：适量
7. 清水：适量
接下来，按照以下步骤来制作山药炖藕丸：
1. 将山药和藕分别放入锅中焯水，捞出备用。
2. 将瘦肉碎、香菇丁、葱姜蒜末放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐、糖搅拌均匀，制成肉馅。
3. 将肉馅包入山药和藕块中，搓成丸子状。
4. 锅中放入清水，水开后放入丸子，加入适量盐、糖，小火炖煮至丸子熟透即可。
这样做出的山药炖藕丸，口感鲜美，营养丰富，色香味俱全。希望你能成功制作出美味的山药炖藕丸！
更新于 2024年11月17日
