正宗的香肠烩冬瓜应该怎么制作？
2024-02-17 阅读 12
制作正宗的香肠烩冬瓜的步骤如下：
1. 准备食材：冬瓜、香肠、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉。
2. 冬瓜去皮、去籽，切成块状；香肠切成薄片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香肠煸炒出香味。
4. 加入冬瓜块煸炒片刻，加入适量清水，煮至冬瓜变软糯。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉调味，煮至汤汁收干即可。
6. 出锅前撒上一些葱花作为装饰即可。
这样制作出来的香肠烩冬瓜口感清爽，香肠的咸香和冬瓜的清甜相互搭配，非常美味。希望你成功制作出正宗的香肠烩冬瓜，享受美食的乐趣！
更新于 2024年11月17日
