有哪些香葱蚝油牛柳的简单做法值得分享？
2024-02-17 阅读 97
香葱蚝油牛柳是一道美味的中式菜肴，下面分享两种简单的做法：
1. 香葱蚝油牛柳的做法一：
材料：牛柳肉、葱段、蚝油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油。
步骤：
1）牛柳肉切成薄片，用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制片刻。
2）锅中热油，将腌制好的牛柳肉片煎至两面金黄，捞出备用。
3）锅中留底油，爆香葱段，加入适量蚝油和生抽炒匀。
4）将煎好的牛柳肉放入锅中，翻炒均匀，让每片肉均匀裹上酱汁即可。
2. 香葱蚝油牛柳的做法二：
材料：牛柳肉、葱花、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜片、食用油。
步骤：
1）牛柳肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。
2）锅中热油，将腌制好的牛柳肉片煎至两面金黄，捞出备用。
3）锅中留底油，爆香姜片和蒜片，加入适量蚝油、糖和少许盐炒匀。
4）将煎好的牛柳肉放入锅中，翻炒均匀，撒上葱花即可。
希望你尝试这些做法，享受美味的香葱蚝油牛柳！
更新于 2024年11月17日
