有哪些海参炖蛋的简单做法值得分享？
2024-02-15 阅读 26
海参炖蛋是一道美味营养的家常菜，这里分享两种简单的做法给你参考：
1. 海参炖蛋片：
材料：海参、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、清水。
做法：1）将海参切成薄片，鸡蛋打散备用。
2）热锅冷油，爆香葱姜蒜，放入海参煸炒片刻。
3）加入适量清水，煮至海参变软。
4）倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，加盐、胡椒粉、生抽、料酒调味。
5）炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
2. 海参炖滑蛋：
材料：海参、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、清水。
做法：1）将海参切成小块，鸡蛋打散备用。
2）热锅冷油，爆香葱姜蒜，放入海参煸炒片刻。
3）加入适量清水，炖至海参变软。
4）倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，加盐、鸡精调味。
5）炖至汤汁浓稠，即可食用。
希望你喜欢这些海参炖蛋的做法，可以根据自己的口味适量调整调料。祝你做菜成功，享受美食！
更新于 2024年04月12日
