正宗醋溜大饹馇的做法是什么？
2024-02-17 阅读 13
醋溜大饹馇是一道地道的川菜，做法如下：
材料：
- 大饹馇
- 青椒、红椒、洋葱适量
- 生抽、醋、白糖、盐、淀粉适量
- 蒜末、姜末、葱花适量
做法：
1. 将大饹馇切成块状，青椒、红椒、洋葱切丝备用。
2. 热锅凉油，将大饹馇炸至金黄色，捞出备用。
3. 锅中留底油，爆香蒜末、姜末，放入青椒、红椒、洋葱翻炒。
4. 加入适量生抽、醋、白糖、盐，翻炒均匀。
5. 加入少许清水，再放入炸好的大饹馇，煮至汤汁收干。
6. 淀粉勾芡，撒上葱花即可。
这样就做好了美味的醋溜大饹馇，口味酸甜可口，香气扑鼻，是一道下饭好菜。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月17日
