咖啡味奶贝怎么做才好吃？
2023-04-27 阅读 41
咖啡味奶贝是一种口感酥脆、香甜可口的小点心。以下是制作咖啡味奶贝的步骤：
材料：
- 低筋面粉100克
- 糖粉30克
- 奶粉20克
- 盐1/4小勺
- 黄油50克
- 鸡蛋1个
- 咖啡粉1大勺
步骤：
1. 将低筋面粉、糖粉、奶粉、盐混合均匀。
2. 将黄油融化后倒入混合粉料中，搅拌均匀。
3. 加入一个鸡蛋，继续搅拌至面团成形。
4. 将面团搓成长条状，切成小段。
5. 将咖啡粉加入一些热水中搅拌均匀，将小段面团沾上咖啡液。
6. 将沾上咖啡液的小面团放入烤箱中，以170度烤10-15分钟即可。
注意事项：
1. 面团不要揉太久，以免面筋过度发达影响口感。
2. 烤箱温度和时间要根据自家烤箱情况进行调整，以保证烤出的咖啡味奶贝口感酥脆。
3. 咖啡粉的用量可以根据个人口味进行调整，但不要加太多，否则会影响口感。
更新于 2023年05月03日
