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猪脚饭怎么做才会好吃？
2024-02-16 阅读 28
要做出美味的猪脚饭，首先需要选用新鲜的猪脚，并且要事先处理干净。接着，可以将猪脚切块，用盐、料酒和姜腌制片刻。然后，在锅中热油，爆香葱姜蒜，放入猪脚煸炒至变色。接着加入适量的水，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调味料，大火烧开后转小火慢炖至猪脚变软入味。最后，加入事先泡好的米饭，搅拌均匀，焖煮片刻即可。这样做出来的猪脚饭口感软糯，香味浓郁，非常美味。
更新于 2024年04月18日
