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猪头肉的做法以及配料有哪些？
2024-02-16 阅读 18
猪头肉是一道美味可口的传统菜肴，通常需要以下配料：猪头肉、姜、葱、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、糖、料酒等。制作方法一般是将猪头肉清洗干净后，与配料一起放入煮锅中，加水没过猪头肉，用大火煮沸后转小火慢炖数小时，直至猪头肉变得酥烂入味即可。待猪头肉冷却后，切片装盘，淋上煮肉时的汤汁，再配以蒜泥、辣椒油等调料，即可食用。
更新于 2024年04月20日
