如何制作一道口感极好的青豌豆料理？
2024-02-16 阅读 24
制作口感极好的青豌豆料理的关键在于保持青豌豆的鲜嫩和清甜。以下是一个简单的青豌豆炒蛋的做法，口感极佳：
材料：
- 青豌豆：200克
- 鸡蛋：2个
- 葱姜蒜：适量
- 盐、鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将青豌豆剥好壳，洗净备用。
2. 打散鸡蛋，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入青豌豆翻炒至变色。
5. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀，让鸡蛋均匀裹住青豌豆。
6. 炒至鸡蛋熟透，即可出锅。
这道青豌豆炒蛋简单易做，口感清爽，青豌豆的甜味和鸡蛋的香滑相互搭配，非常美味。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月20日
