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烹饪豆腐烧木耳的秘诀是什么？
2024-02-16 阅读 19
烹饪豆腐烧木耳的秘诀在于掌握好火候和调味。首先，将豆腐切块，木耳泡发后洗净切丝备用。在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入豆腐和木耳翻炒均匀。接着加入适量的盐、酱油、糖等调味料，炒匀后加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，让豆腐和木耳充分吸收汤汁。最后，根据个人口味加入少许鸡精或者味精，撒上一些香菜或葱花进行装饰即可。这样烹饪出来的豆腐烧木耳口感鲜嫩，味道鲜美。
更新于 2024年04月19日
