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烹饪鸡肉豆腐炖白菜的秘诀是什么？
2024-02-17 阅读 76
烹饪鸡肉豆腐炖白菜的秘诀在于选用新鲜的食材，并掌握好火候。首先，将鸡肉和豆腐切块备用，白菜洗净切块。然后，在锅中加入适量清水，放入鸡肉煮至七成熟，再加入豆腐和白菜，调入适量盐和其他调味料，炖至食材熟透入味即可。这道菜的关键是让食材的原汁原味充分融合，保持清淡鲜美的口感，同时注意不要煮过头，以保持食材的营养和口感。
更新于 2024年11月18日
