竹蔗羊肉汤怎么做味道好？
2024-02-16 阅读 23
要做出味道好的竹蔗羊肉汤，可以尝试以下步骤：
1. 准备食材：羊肉、竹蔗、姜片、葱段、料酒、盐等。
2. 将羊肉切块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 竹蔗去皮切段备用。
4. 热锅冷油，爆香姜片和葱段，加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入适量料酒煸炒，然后加入清水，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。
6. 加入竹蔗段，继续小火炖煮30分钟至羊肉熟烂。
7. 根据个人口味加入适量盐调味，即可关火出锅。
这样做出来的竹蔗羊肉汤，羊肉鲜嫩，竹蔗甜香，汤汁浓郁，口感鲜美，是一道营养丰富的美味汤品。希望你做出来的竹蔗羊肉汤味道好，满足你的口味。
更新于 2024年04月18日
