黑松露花菇核桃羊排汤怎么做味道好？
2024-02-16 阅读 24
黑松露花菇核桃羊排汤是一道口感丰富、味道浓郁的汤品。以下是制作的步骤：
材料：
- 羊排肉 300克
- 黑松露 30克
- 花菇 50克
- 核桃仁 30克
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 香叶 2片
- 料酒 适量
- 盐、胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将羊排肉切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。
2. 黑松露浸泡软化后切丝，花菇泡软切片，核桃仁略炒后切碎备用。
3. 热锅加入适量油，爆香姜片、香叶和洋葱。
4. 加入羊排肉煸炒至变色。
5. 加入清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟至羊肉熟软。
6. 加入黑松露丝、花菇片和核桃仁，继续炖煮10分钟。
7. 最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
这样制作出来的黑松露花菇核桃羊排汤，口感鲜美，香气扑鼻，是一道美味可口的汤品。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月15日
