如何做出色香味俱全的松花小葱拌豆腐？
2024-02-16 阅读 18
要做出色香味俱全的松花小葱拌豆腐，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：新鲜的松花小葱、嫩豆腐、生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油等。
2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水一下，使豆腐更加嫩滑，然后捞出沥干水分。
3. 松花小葱洗净切碎，可以根据个人口味加入适量的蒜末、姜末等调味料。
4. 将切好的松花小葱放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、醋，搅拌均匀。
5. 将焯水后的豆腐块放入拌匀的松花小葱中，轻轻拌匀，让豆腐均匀吸收调味汁。
6. 最后滴入香油和辣椒油，搅拌均匀即可。
这样做出来的松花小葱拌豆腐，口感嫩滑，香味浓郁，色泽诱人，是一道美味健康的凉菜。可以根据个人口味适量调整配料，让菜品更符合自己的口味。祝你做菜成功，享受美食！
更新于 2024年04月18日
