如何做出一盘可口的凉拌鸡肉豆角？
2024-02-16 阅读 22
制作一盘美味的凉拌鸡肉豆角并不复杂。以下是一个简单的食谱：
材料：
- 鸡胸肉 250克
- 豆角 200克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 白糖 适量
- 香菜（可选） 适量
步骤：
1. 将鸡胸肉切成丝状，加入生姜、蒜和少许盐腌制15分钟。
2. 豆角去除两头，洗净后焯水至熟，捞出后过冷水。
3. 在锅中加入适量食用油，烧热后将腌制好的鸡肉丝放入翻炒至熟。
4. 将炒好的鸡肉丝倒入碗中，加入适量酱油、香醋、白糖，拌匀。
5. 将豆角切段，加入拌好的鸡肉丝中，再次拌匀。
6. 最后可以撒上适量的香菜点缀，即可食用。
这样做出来的凉拌鸡肉豆角口感清爽，香味浓郁，是一道适合夏天食用的凉菜。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月18日
