蒜黄炒羊肉有哪些简单的家常做法？
2024-02-16 阅读 24
蒜黄炒羊肉是一道美味的家常菜，下面分享几种简单的做法：
1. **蒜黄炒羊肉片**：
- 将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
- 蒜黄切段备用。
- 锅中热油，爆香蒜蓉，加入羊肉片翻炒至变色。
- 加入蒜黄段继续翻炒，调入盐、胡椒粉、少许糖调味即可。
2. **蒜黄炒羊肉丝**：
- 将羊肉切丝，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻。
- 蒜黄切丝备用。
- 锅中热油，爆香蒜蓉，加入羊肉丝翻炒至变色。
- 加入蒜黄丝继续翻炒，调入盐、胡椒粉、少许鸡精调味即可。
3. **蒜黄炒羊肉块**：
- 将羊肉切成小块，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻。
- 蒜黄切段备用。
- 锅中热油，爆香蒜蓉，加入羊肉块煸炒至变色。
- 加入蒜黄段继续翻炒，调入盐、胡椒粉、少许生抽调味即可。
以上是几种简单的蒜黄炒羊肉的家常做法，根据个人口味可以适量调整调料和烹饪时间。希望你喜欢这道美味的菜品！
更新于 2024年04月16日
