洋葱土豆炖土鸡的制作步骤是怎样的？
2024-02-16 阅读 18
制作洋葱土豆炖土鸡的步骤如下：
1. 准备食材：土鸡肉、洋葱、土豆、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、清水等。
2. 土鸡处理：将土鸡肉洗净切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。
3. 洋葱土豆处理：洋葱切丝，土豆去皮切块备用。
4. 烹饪：热锅凉油，爆香姜蒜，加入土鸡肉煸炒至变色。
5. 调味：加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀，再加入清水没过食材，煮开后改小火焖煮30分钟。
6. 加入洋葱土豆：加入洋葱丝、土豆块，继续焖煮至土鸡肉熟烂，汤汁浓稠。
7. 出锅：调味，根据个人口味加盐、胡椒粉，最后淋上一些香菜即可。
8. 端上桌，开饭享用。
更新于 2024年04月15日
