如何做胡萝卜土豆炖牛腩营养又美味？
2024-02-17 阅读 12
要做一道营养又美味的胡萝卜土豆炖牛腩，可以按照以下步骤：
1. 准备食材：牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、大蒜、番茄、香料（例如八角、桂皮、小茴香）、盐、胡椒粉、酱油、料酒等。
2. 将牛腩切块，用盐、胡椒粉和少许酱油腌制片刻。
3. 热锅加油，爆香洋葱和大蒜，加入牛腩煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入八角、桂皮、小茴香等香料，炖煮牛腩至变软。
5. 加入切块的胡萝卜、土豆和番茄，继续炖煮至蔬菜变软。
6. 根据口味加盐和胡椒粉调味，可以根据个人喜好适量加入料酒提味。
7. 炖至汤汁浓稠，牛腩、胡萝卜和土豆都入味后，即可关火。
8. 可以撒上一些香菜或葱花作为装饰，增添颜值。
这样做出来的胡萝卜土豆炖牛腩，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，口感美味，适合搭配米饭或面条一起享用。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月19日
