罗氏虾怎么制作口感极为丰富？
2024-02-16 阅读 24
制作口感极为丰富的罗氏虾，关键在于选用新鲜的虾和合适的烹饪方法。以下是一个简单的做法：
1. 选用新鲜的罗氏虾，去除虾壳但保留虾尾，清洗干净备用。
2. 在一个平底锅中加入适量橄榄油，加热至中火。
3. 加入蒜蓉和姜末炒香，然后加入虾仁翻炒至变色。
4. 加入少许白葡萄酒或清酒，煮至酒精挥发。
5. 加入适量酱油、盐和胡椒粉，根据个人口味调味。
6. 最后加入少许牛油，翻炒均匀，让虾仁均匀裹上酱汁。
7. 关火，撒上一些切碎的香菜或香葱作为装饰。
这样做出来的罗氏虾口感丰富，鲜嫩多汁，带有浓郁的蒜香和姜香味道，同时也有一丝微微的酒香，非常美味。可以搭配米饭或面条一起食用，简单又美味。
更新于 2024年04月15日
