三片敲虾如何制作口感极为丰富？
2024-02-16 阅读 24
要制作口感极为丰富的三片敲虾，可以尝试以下方法：
1. 鲜嫩多汁：选择新鲜的大虾，去壳留尾，去虾线，用少许盐和淀粉腌制片刻，再用清水冲洗干净，使虾肉更加鲜嫩多汁。
2. 酥脆香脆：将腌制好的虾裹上一层薄薄的淀粉，再油炸至金黄酥脆，这样可以使虾皮更加香脆。
3. 鲜香味美：在炒锅中加入适量的食用油，爆香葱姜蒜，放入虾仁翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，最后撒上一些葱花和香菜，翻炒均匀即可。
通过以上方法，可以制作出口感极为丰富的三片敲虾，入口鲜嫩多汁，外酥脆香脆，味道鲜香美味，让人回味无穷。
更新于 2024年04月14日
