三片敲虾有什么具体的做法分享？
2024-02-16 阅读 19
三片敲虾是一道美味的中式菜肴，做法如下：
材料：
- 大虾500克
- 鸡蛋1个
- 盐、胡椒粉适量
- 生粉适量
- 油适量
做法：
1. 将大虾去壳留尾，用刀背轻轻拍打三下，使虾肉更加鲜嫩。
2. 在虾肉上撒上少许盐和胡椒粉，腌制片刻。
3. 打散一个鸡蛋，将腌制好的虾裹上鸡蛋液，再裹上一层生粉。
4. 热锅热油，将裹好生粉的虾放入油锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，摆盘即可。
这道菜炸出来的虾肉鲜嫩多汁，口感十分好，是一道适合家庭聚餐或下饭的菜肴。
更新于 2024年04月14日
