蒜香黄油虾有什么特殊的做法？
2024-02-16 阅读 84
蒜香黄油虾是一道美味的菜肴，其特殊的做法包括：
1. 准备新鲜的大虾，去壳去头但保留尾部，用刀背拍扁备用。
2. 制作蒜香黄油酱：将黄油加热融化，加入切碎的大蒜和少许香菜，炒香至金黄色。
3. 将拍扁的大虾放入平底锅中，倒入蒜香黄油酱，用中小火煎炸至虾变色。
4. 虾熟后撒上少许盐、黑胡椒和柠檬汁，翻炒均匀。
5. 装盘时，可以撒上一些香菜叶或者青葱丝作为点缀。
这样制作出来的蒜香黄油虾，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。
更新于 2024年11月16日
