怎样做出一份美味的绍兴香糕？
2024-02-16 阅读 96
制作绍兴香糕的食谱如下：
材料：
- 糯米粉 300克
- 红糖 100克
- 水 400毫升
- 枸杞 适量
- 花生碎 适量
步骤：
1. 将红糖和水放入锅中，用小火煮至红糖完全融化，成为糖浆备用。
2. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入糖浆，边加边搅拌均匀，直至没有干粉为止。
3. 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，至熟透。
4. 取出糯米糕，撒上枸杞和花生碎，稍微压实。
5. 待糕冷却后，切成小块即可食用。
这样制作出来的绍兴香糕口感软糯，甜度适中，香甜可口，是一道受欢迎的传统美食。希望你成功制作出美味的绍兴香糕！
更新于 2024年04月15日
