如何做出地道的西葫芦炒鸡肉丝？
2024-02-16 阅读 22
要做出地道的西葫芦炒鸡肉丝，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：鸡肉、西葫芦、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精等。
2. 将鸡肉切成丝状，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻。
3. 西葫芦去皮切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的鸡肉丝快速翻炒至变色。
5. 加入西葫芦丝，继续翻炒至熟透但仍然保持脆嫩。
6. 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
7. 出锅前可以根据个人口味加入少许胡椒粉或者辣椒粉提味。
这样做出来的西葫芦炒鸡肉丝，口感鲜嫩，清淡可口，是一道简单又美味的家常菜。希望你成功制作出地道的西葫芦炒鸡肉丝，享受美食的乐趣！
更新于 2024年04月15日
