如何制作出口齿留香的洋葱芹菜炒牛肉？
2024-02-16 阅读 22
制作出口齿留香的洋葱芹菜炒牛肉，首先你需要准备以下食材：
1. 牛肉：切成薄片或丝，用生粉、料酒、生抽腌制片刻；
2. 洋葱：切丝或切块；
3. 芹菜：切段；
4. 葱姜蒜：切末；
5. 酱料：生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、生粉、鸡精。
下面是制作步骤：
1. 锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末炒香；
2. 将腌制好的牛肉片倒入锅中快速翻炒，炒至变色后捞出备用；
3. 锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至微软，加入芹菜段继续翻炒；
4. 将炒好的牛肉倒入锅中，加入生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀；
5. 最后用生粉勾芡，炒匀即可出锅。
这样制作出来的洋葱芹菜炒牛肉香气扑鼻，口感鲜嫩，相信会让你食欲大增。祝你成功！
更新于 2024年04月14日
