南翔小笼怎么做简单又好吃？
2024-02-15 阅读 18
南翔小笼是一道传统的上海特色美食，制作起来比较复杂，但是也可以简化步骤来做出美味的南翔小笼。以下是一个简单又好吃的南翔小笼的做法：
材料：
1. 猪肉馅
2. 香葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料
3. 饺子皮
4. 高汤
步骤：
1. 将猪肉馅和调味料拌匀，搅打至有粘性。
2. 将饺子皮包入适量的肉馅，然后用手捏成小笼包的形状。
3. 在蒸锅里铺上一层生菜叶，然后将包好的小笼包排放在生菜叶上，避免粘锅。
4. 锅里加入适量的高汤，将蒸锅放入大火蒸10-15分钟即可。
这样简单的做法可以制作出口感鲜美、汤汁丰富的南翔小笼，希望你喜欢。
更新于 2024年04月13日
