正宗的红豆沙面包卷是怎么做的？
2024-02-15 阅读 29
制作正宗的红豆沙面包卷需要准备以下食材和步骤：
食材：
1. 面包卷皮：面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐、黄油
2. 红豆沙馅：红豆、白砂糖、水
步骤：
1. 制作红豆沙馅：将红豆洗净后浸泡数小时，然后倒入锅中加水，煮至红豆变软。加入白砂糖搅拌均匀，煮至浓稠成为红豆沙馅备用。
2. 制作面包卷皮：将面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐混合搅拌成面糊，加入融化的黄油继续搅拌均匀。在烤盘上铺上烤纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀均匀铺开成薄片，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤约10分钟至金黄色。
3. 涂抹红豆沙馅：将烤好的面糊取出，均匀涂抹红豆沙馅在上面。
4. 卷起面包卷：将面糊卷起，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏几小时至面包卷定型。
5. 切片享用：取出冷藏好的红豆沙面包卷，切片即可享用。
制作正宗的红豆沙面包卷需要一定的耐心和技巧，希望你能成功制作出美味的红豆沙面包卷！
更新于 2024年04月12日
