如何自制美味的蛋包洋芋？
2024-02-15 阅读 41
制作美味的蛋包洋芋其实并不复杂，以下是一个简单的做法：
材料：
1. 土豆（洋芋）2-3个
2. 鸡蛋2-3个
3. 盐、胡椒粉、葱花适量
4. 油适量
步骤：
1. 将土豆去皮，切成薄片或丝，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 打散鸡蛋，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。
3. 锅中烧热油，放入土豆片或丝，炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。
4. 在锅中留少许底油，倒入打好的鸡蛋液，待底部凝固后，将炸好的土豆均匀铺在鸡蛋上。
5. 用锅铲将鸡蛋卷成半圆形，继续煎至金黄色即可。
这样简单的做法就可以制作出美味的蛋包洋芋，可以根据个人口味添加番茄酱、辣椒酱或其他调味料。希望你成功制作出美味的蛋包洋芋！
更新于 2024年04月12日
