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烹饪酸菜鲳鱼的秘诀是什么？
2024-02-15 阅读 83
烹饪酸菜鲳鱼的秘诀在于选用新鲜的鲳鱼和优质的酸菜，确保鱼肉鲜嫩，口感好。在烹饪过程中，可以先将酸菜用清水泡洗，去除多余的盐分，然后再与鲳鱼一起煮，这样可以减少酸菜的咸味。同时，在烹饪过程中，可以适量加入调味料，如葱姜蒜等，提升鲳鱼的香味。最后，火候掌握得当，煮至鱼肉熟透但不过烂即可。希望这些小窍门对您有所帮助！
更新于 2024年04月12日
