奶油南瓜汤怎么做好喝又健康？
2024-02-15 阅读 27
做一道美味又健康的奶油南瓜汤并不难。以下是一个简单的食谱：
材料：
- 南瓜：约800克，去皮、去籽、切块
- 洋葱：1个，切碎
- 大蒜：2瓣，切碎
- 蔬菜高汤或清水：约750毫升
- 橄榄油：适量
- 盐、胡椒粉、肉桂粉、姜粉：适量
- 椰奶或奶油：适量
做法：
1. 在一个大锅中，用橄榄油炒香洋葱和大蒜，直到洋葱变软。
2. 加入南瓜块，继续炒一会儿。
3. 倒入蔬菜高汤或清水，盖上锅盖，煮约20-25分钟，直到南瓜变软。
4. 用搅拌器将南瓜和汤料搅拌成浓稠的汤。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、肉桂粉和姜粉，根据个人口味调味。
6. 最后加入椰奶或奶油，搅拌均匀。
7. 将汤盛入碗中，可以撒上一些黑胡椒粉或新鲜香草作为装饰。
这样做出来的奶油南瓜汤既美味又健康，南瓜本身富含维生素和纤维，椰奶或奶油则为汤增添了丰富的口感和味道。希望你喜欢这道汤！
更新于 2024年04月12日
