曲靖蒸饵丝的最佳制作步骤是什么？
2024-02-15 阅读 34
曲靖蒸饵丝是一道传统美食，制作步骤如下：
1. 准备材料：主要材料包括糯米、鲜笋、火腿、香菇等。将糯米浸泡至软，鲜笋、火腿、香菇切丝备用。
2. 糯米处理：将浸泡好的糯米蒸熟，然后放凉备用。
3. 调味：将蒸熟的糯米加入适量盐、鸡精、香油等调味料，搅拌均匀。
4. 搅拌配料：将切丝的鲜笋、火腿、香菇等配料加入调好味的糯米中，搅拌均匀。
5. 蒸制：将搅拌好的糯米和配料放入蒸锅中，用大火蒸约20-30分钟，至熟透。
6. 出锅：蒸熟后取出，待稍凉后切成小块即可食用。
这样制作出来的曲靖蒸饵丝香糯可口，是一道美味的传统小吃。
更新于 2024年04月11日
